Sorprese mimosa

Dosi per:
4 persone Tempo Richiesto:
15 min Portata:
Primi e zuppe Difficoltà:
Ingredienti
» Sedanini
350 gr
» Prosciutto Cotto
100 gr
» Burro
1 noce
» Panna
200 gr
» Curry
1 cucchiaio
» Zafferano
1 cucchiaino
» Tuorli
2
Preparazione: Scaldare il prosciutto tagliato a listarelle con il burro, unire la panna, il curry e lo zafferano sciolti; cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Mantecare i sedanini e amalgamare i tuorli.