Sformato di orzo - Suor Germana
Categoria: Suor Germana
- Dosi per:
6 persone - Tempo Richiesto:
45 min - Portata:
Primi e zuppe - Difficoltà:
Ingredienti
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100 gr
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400 gr
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200 gr
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200 gr
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100 gr
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2
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1
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1 noce
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1
Preparazione:
Cuocere l'orzo in acqua bollente salata per 20 minuti. Lavare le verdure e tagliarle a cubetti, soffriggerle in padella con il burro e la cipolla tritata. Una volta che l'orzo è cotto, mescolarlo con le uova e la fontina a cubetti, poi le verdure e in ultimo le verdure. Trasferire il composto in una teglia rivestita di carta forno e farlo riposare per 45 minuti coperto con un foglio di allumino. Prima di servire passarlo per 10 minuti in forno.