Sformato di indivia - dieta Dukan

Far cuocere l'indivia lavata in acqua calda salata per 2 minuti, poi scolarla bene. Sbattere nel frattempo le uova con il latte, sale, pepe e noce moscata.

Rivestire una teglia con un foglio di carta forno, coprire con le foglie di indivia, versare il composto di uova e cuocere in forno preriscaldato a 150° per circa 15 minuti.