Seppioline al cartoccio

Seppioline al cartoccio
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Pulire le seppioline; tagliare le sacche ad anelli e i tentacoli a pezzetti. Sciacquare i gamberi, asciugarli ed eliminare la cartilagine lungo la coda. Scaldare il forno a 180°. In una ciotola amalgamare 8 cucchiai di pangrattato con l'aglio schiacciato, il prezzemolo, il pangrattato, l'olio e una presa di pepe. Preparare 4 pezzi di carta d'alluminio, ungerli con un po' d'olio, suddividire le seppioline e i gamberi; salare e distribuire il composto preparato. Chiudere i cartocci, senza far aderire la carta e infornarli. Cuocere finchč non si saranno gonfiati; toglierli dal forno e servire caldi.
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