Seppie con piselli

Pulire bene le seppie e tagliarle a striscioline. Mondare del prezzemolo e metterlo a bagno in acqua fredda. In una casseruola far soffriggere qualche cucchiaio d'olio con uno spicchio d'aglio. Appena l'aglio colorirà aggiungere le seppie e lasciare cuocere per una decina di minuti. Poi aggiungere i pelati, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Completare la cottura aggiungendo i piselli una decina di minuti prima di togliere dal fuoco.