Salsa cumberland

Name: Salsa cumberland
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Gelatina 200 gr; Cipolla 1; limone 1; Arancia 1; porto 1 bicchiere; Senape dolce q.b.; Zenzero q.b.; Pepe q.b.; Sale q.b.

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Salse
Difficoltà:

Ingredienti

Gelatina

200 gr
Cipolla

1
Limone

1
Arancia

1

Porto

1 bicchiere
Senape Dolce

q.b.
Zenzero

q.b.
Pepe

q.b.

Sale

q.b.

Preparazione:

Sbollentare le bucce dell'arancia e del limone con la cipolla. Scolare, far asciugare, passare al setaccio la gelatina, unirla al Porto e al succo dei due frutto. Condire con senape, zenzero e pepe e alla fine aggiungere la cipolla e le bucce. Mescolare e servire.

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ricettemania ha scritto:
(25-05-2023 all 09:07:32)

@stefania: certo
» Pane casereccio - Gabriele Bonci
Grazia ha scritto:
(20-05-2023 all 16:13:14)

Ti adoro sei speciale e pratica nelle Tue ricette
» Pollo all'americana - Anna Moroni
Stefania ha scritto:
(20-05-2023 all 13:36:11)

Buongiorno, � possibile utilizzare la farina di tipo 1 o 2? Grazie Stefania
» Pane casereccio - Gabriele Bonci
ricettemania ha scritto:
(11-05-2023 all 13:55:52)

@emanuele: puoi fare come preferisci. tritarle al coltello. unirle al rag� o lasciarle intere e servirle come un secondo piatto con contorno
» Rag� napoletano - Antonino Cannavacciuolo
Emanuele ha scritto:
(05-05-2023 all 09:21:19)

ok per la ricetta, ma non viene spiegata tutta.......per esempio le costine una volta sfilato l'osso cosa faccio? le lascio intere o le trito a coltello ? grazie
» Rag� napoletano - Antonino Cannavacciuolo

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