Salsa alla cacciatora

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Salse
Difficoltà:

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Ingredienti

Funghi

50 gr secchi
Pomodori

500 gr
Peperone Giallo

1
Burro

100 gr

Sale

q.b.
Pepe

q.b.
Dado

1

Preparazione:

Pelare i pomodori, passarli per un minuto nell'acqua bollente e poi tagliati a pezzi farli rosolare in padella con il butto e il peperone tagliato a listelli. Salare, pepare, e far cuocere per 20 minuti a fuoco basso. Aggiungere infine i funghi (tenuti a bagno per farli rinvenire) e far cuocere per altri 20 minuti a fuoco vivo sfumando con una tazza di brodo.