Salatini di pane al pecorino

Name: Salatini di pane al pecorino
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 persone
Ingredients: pasta di pane 250 gr; Pecorino 120 gr; Pancetta 60 gr; Erbe aromatiche 1 cucchiaio; Peperoncino 1; Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio; Sale q.b.; Pepe q.b.

Categoria: La prova del cuoco

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:

Ingredienti

Pasta Di Pane

250 gr
Pecorino

120 gr
Pancetta

60 gr
Erbe Aromatiche

1 cucchiaio

Peperoncino

1
Olio Extravergine D'oliva

1 cucchiaio
Sale

q.b.
Pepe

q.b.

Preparazione:

Mescolare assieme tutti gli ingredienti (pancetta e pecorino vanno tagliati in piccoli pezzi). Dare all'impasto la forma di salame, far lievitare per mezz'ora e poi tagliare il "salame" a fette; cuocere i pezzi in forno a 200° per 15 minuti.

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