Gazpacho - Anna Moroni
Categoria: La prova del cuoco, Anna Moroni

Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
10 minPortata:
Antipasti-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 14 maggio 2013.
Ingredienti
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1
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1 cuore
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1 mazzo
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1 bicchiere
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5
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2
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q.b.
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2 cucchiai
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q.b.
Preparazione:
Con il pelapatate sbucciare il peperone e privarlo poi dei semi; mettere questo nel mixer e aggiungervi anche tutti gli altri ingredienti, condire con un filo di olio e sale, poi frullare fino ad ottenere un composto cremoso e uniforme. Far raffreddare il gazpacho in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.