Riso venere con cocco, uvetta e pinoli - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Riso venere con cocco, uvetta e pinoli - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    2 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Lessate in abbondante acqua salata il riso venere. Nel frattempo in una padella rosolate lo spicchio d'aglio con un po' di burro e olio, poi eliminatelo. Aggiungete un filo di salsa di soia, l'uvetta ammollata e strizzata e i pinoli. Unite anche il riso scolato e amalgamate bene il tutto, finite con l'aggiunta del cocco disidratato e grattugiato.
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