Riso venere con cocco, uvetta e pinoli - cotto e mangiato
Ingredienti
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150 gr
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q.b.
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q.b.
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1 spicchio
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Lessate in abbondante acqua salata il riso venere. Nel frattempo in una padella rosolate lo spicchio d'aglio con un po' di burro e olio, poi eliminatelo. Aggiungete un filo di salsa di soia, l'uvetta ammollata e strizzata e i pinoli. Unite anche il riso scolato e amalgamate bene il tutto, finite con l'aggiunta del cocco disidratato e grattugiato.
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