Riso e latte

Riso e latte
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Portare a bollore un litro e mezzo di latte e versare il riso. A metà cottura aggiungere il burro e il sale. Terminare la cottura e prima di servire incorporare abbondante formaggio grattugiato.
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Commenti

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  • nonsoloieri ha scritto:
    Il 27/02/2010 all 18:40
    si raccomanda il fuoco non troppo alto dopo l'ebollizione del latte e girare durante la cottura questo eviterà che il riso si attacchi cambiando così il sapore del piatto finito con burro e parmigiano.