Riccioli di patate al forno - Cucina con Buddy
Categoria: Cucina con Buddy
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
Puntata del 30 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
Ingredienti
-
3
-
2
-
1 cucchiaino
-
60 ml
-
60 gr
Preparazione:
Preriscaldate il forno a 230°. Sbucciare le patate, affettarle e con ogni fetta formare deli anelli.
A pare montare gli albumi con un pizzico di sale fino a renderli ben spumosi, quindi immergere qui gli anelli di patate, poi irrorarli con l'olio e infine passarli premendo bene nel parmigiano.
Disporre gli anelli di patate su una teglia rivestita di carta forno e cuocere per circa 25-30 minuti, girandoli a metà cottura. Servire subito gli anelli caldi.
