Broccoli all'aglio della mamma - Cucina con Buddy
Categoria: Cucina con Buddy

Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
25 minPortata:
Contorni-
Difficoltà:
Puntata del 30 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
Ingredienti
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1 testa
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40 ml
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6 spicchi
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40 gr
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q.b.
Preparazione:
In una pentola con abbonante acqua salata, far bollire cimette di broccoli per circa 5 minuti, fino a quando non diventano morbide.
A parte scaldare l'olio d'oliva, aggiungere l'aglio affettato e cuocere fino a doratura, per circa 5 minuti.
Scolare quindi i broccoli, passarli nel parmigiano e pangrattato e aggiungerli l'olio l'aglio. Friggerli bene, scolarli su carta assorbente e servirli con un pizzico di sale.