Radici di Chiavari
Regione: Liguria
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
StampaIngredienti
-
500 gr
-
1
-
1 spicchio
-
1 cucchiaio
-
1 ciuffo
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Togliere dalla scorzabianca le foglie e sbollentare per 20 minuti in acqua calda le radici. Nel frattempo pelare l'aglio, mescolare con una frusta insieme a olio e succo di limone, quindi unirvi il prezzemolo tritato. Infine servire le radici tiepide e tagliate a rondelle, irrorare con la salsa preparata.
