Pollo saltato con noodle di riso - Gordon Ramsay
Categoria: Cucina con Ramsay
Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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200 gr
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250 gr di petto
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q.b.
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2 spicchi
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200 gr di cimette
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2 cucchiai
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2
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q.b.
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q.b.
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1
Preparazione:
Aprire i petti di pollo a libro e schiacciarli con un batticarne, tagliarli a striscioline e farli insaporire in un wok con sale, pepe e olio; dopo 3 minuti unire l'aglio e dopo poco anche i broccoli. Insaporire il tutto con salsa di soia.
Togliere questo preparato e nella stessa pentola scaldare un filo di olio, mettere qui le uova sbattute con sale e pepe, poi friggerle e unire i noodle, il pollo e il broccoli. Servire la pasta con spicchi di lime.
