Polenta con la zucca
Regione: Friuli Venezia Giulia
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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250 gr
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250 gr
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250 gr di polpa
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2.5 l
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Versate le farine gi? mescolate fra loro nell'acqua salata in ebollizione e procedete nella cottura come per una normale polenta. Qualche minuto prima di togliere dal fuoco unite la zucca ridotta in purea e un bel pezzetto di burro fresco. Servite lo caldo e fumante con il latte freddo in tazza o lasciatelo raffreddare e servitelo con il latte caldo.
