Pizza di scarola - I menù di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Pizze e torte salate-
Difficoltà:
Puntata del 03 Ottobre 2011, I Menù di Benedetta, menù Barbecue eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Pork ribs e corn on the cob, Hamburger tutto dentro, Jacket potatoes, Crostata con arance e cioccolato
Ingredienti
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2 teste
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1 spicchio
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4
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3 cucchiai
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q.b.
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1 confezione
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Lessare la scarola tagliuzzata grossolanamente. Nel frattempo, preparare un soffritto con aglio schiacciato, olio e le acciughe. Scolare la scarola, tagliuzzarla ulteriormente e versarla nella padella con il soffritto; farla insaporire bene e aggiungere le olive nere (consigliate le olive taggiasche) e i pinoli. Stendere la pasta della pizza, metterla in una teglia rivestita di carta forno, ripiegare leggermente i bordi e versare al centro la scarola con un pizzico di sale. Cuocere la pizza di scarola in forno ventilato a 180° per 20 minuti.
