Pizza di granoturco con ciauscolo marchigiano - prova del cuoco

• 

• Dosi per:
  8 persone
• Tempo Richiesto:
  90 min
• Portata:
  Pizze e torte salate
• Difficoltà:
  

• Aggiungi alle tue ricette preferite
• Commenta la ricetta
• Stampa

Preparazione:

Sciogliete il lievito in 1/2 tazza d'acqua tiepida. Disponete le farine miscelate sulla spianatoia, fate la fontana e unitevi il lievito, l'olio e il sale. Impastare bene fino ad avere un composto omogeneo e molto mobido. Fate un panetto e mettetelo a lievitare coperto in luogo tiepido per circa mezz'ora. Poi reimpastatelo, stendetelo in una teglia per pizza unta d'olio, e fate cuocere in forno a 160° per 30'. Sfornare la pizza, tagliarla a metà e farcirla con le fette di cianuscolo (tipico salame marchigiano).

• 
  Vota
  Vota la Ricetta

  

  

  

  

  
• 
  Stampa
• 
  Preferiti
• 
  Commenta

Vedi altre ricette

• Tortano di Pasqua
• Sardenaira - cotto e mangiato
• Torta di palombo e melanzane - Sorelle Landra
• Friciule - Gabriele Bonci

Categorie

• Programmi Televisivi
• Feste
• Grandi Chef
• Diete
• Libri
• Maestri pasticceri
• Maestri di cucina
• Maestri pizzaioli
• Rubriche

Guarda anche:

• 
• 
• 

Commenti

Nome:

Scrivi Qui Il Tuo Commento:

• Claudia ha scritto:

  Il 26/10/2011 all 18:15
  L'esordio, il TRIONFO della simpaticissima Sig.ra Marchigiana !!! La Maria Guerrini è eccezzionale! Ottime anche le altre ricette di Agnello e Farro - Saluti e complimenti anche per il Sito! Claudia R.