Pasta zucchine e gamberetti

Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata, intanto mettete in una padella un po' di olio con lo scalogno tritato finemente e fatelo soffriggere senza bruciarlo. Unite le zucchine tagliate a julienne, regolate di sale e fatele cuocere qualche minuto, senza farle disfare, devono rimanere croccanti. Mettetele in un piatto. Pulite il tegame e rimettetelo sul fuoco con un po' di olio. Unite i gamberetti e fateli cuocere quache minuto, regolate di sale. Aggiungete le zucchine. Scolate la pasta, versatela nel tegame con le zucchine e i gamberetti e amalgamate bene il tutto mescolando qualche minuto sul fuoco. Servite la pasta ben calda.