Panini ai cereali - I menù di Benedetta
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Pizze e torte salate-
Difficoltà:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di mercoledì 13 Febbraio 2013) - menù Nel cestino
Le altre ricette di questo menù: Polpette con salsa di porri, Quiche piselli e gorgonzola, Torta solubile
Ingredienti
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300 gr
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1 bustina
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70 gr
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80 gr
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30 gr
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q.b.
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120 ml
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120 ml
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Per l'impasto mescolare prima la farina con il lievito e i cereali, poi unire il groviera grattugiato, il burro e l'erba cipollina tritata, quindi il latte e l'acqua. Formare con l'impasto 6 palline dando a ciascuna la forma di un panino, mettere su una teglia da forno, spennellare i panini con il latte e spolverizzare con dei cereali, poi cuocere in forno a 200° per circa 15 minuti.
Infine servire questi panini ai cereali farcendoli con formaggio chèvre, prosciutto cotto e carciofini sott'olio.
