Mousse all'albicocca - Montignac
Ingredienti
-
500 gr
-
1
-
2 cucchiai
-
4 fogli
-
150 gr
-
100 gr
Preparazione:
Scottare le albicocche in acqua bollente; sbucciarle e tagliarle a metā per togliere il nocciolo e frullarle con il succo del limone e del fruttosio. Aggiungere la gelatina fatta prima ammollare in acqua fredda, strizzata e sciolta a bagnomaria con 2 cucchiai di acqua. Passare anche la ricotta al mixer e mescolarla al composto. Quando questultimo č omogeneo, suddividerlo in 4 stampi e metterlo in frigo almeno 3 ore prima di servire. La mousse allalbicocca deve essere servita molto fredda, eventualmente accompagnata con qualche ciuffo di panna montata.
Le Ricette più viste
Social
Ultimi Commenti
Dosi per:
Tempo Richiesto:
Portata:
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa
