Mele alla bella Elena
Ingredienti
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3
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50 gr
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4 cucchiai
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Lvare e sbuciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fette abbastanza spesse. In una contenitore preparare la pastella, mescolando la farina e il vino bianco: qui immergere le fette di mela. In una padella, versare un filo d'olio e quando sarà caldo mettervi le frittelle di mele. Quando risultano dorate, scolarle, asciugarle con delle scottex e spolverizzarle di zucchero a velo.
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