Marmellata di zucca e zenzero
Categoria: La prova del cuoco
- Dosi per:
4 persone - Tempo Richiesto:
45 min - Portata:
Conserve - Difficoltà:
Preparazione:
Cuocere a fuoco basso in una pentola lo zucchero con la zucca tagliata a pezzi e lo zenzero. Poco prima che lo zucchero caramelli, frullare il composto con un mixer a immersione. Invasare quindi la marmellata bollente, avvitare i coperchi e far raffreddare i vasetti capovolti.