Babà salato

Name: Babà salato
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 persone
Ingredients: Farina 500 gr; Lievito di birra 25 gr; Latte 1 bicchiere; Burro 100 gr; Patate 250 gr; Uova 2; Fontina 200 gr; Salame 150 gr; Parmigiano 2 cucchiai; prosciutto cotto 200 gr

Categoria: La prova del cuoco

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Pizze e torte salate
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Farina

500 gr
Lievito Di Birra

25 gr
Latte

1 bicchiere
Burro

100 gr

Patate

250 gr
Uova

2
Fontina

200 gr
Salame

150 gr

Parmigiano

2 cucchiai
Prosciutto Cotto

200 gr

Preparazione:

Creare un impasto con la farina, il lievito sciolto nel latte e il burro; unire poi anche le patate lesse schiacciare e gli altri ingredienti e far lievitare il tutto per un'ora. Mettere quindi l'impasto in una forma per torte, far lievitare per altre due ore ed infine cuocere in forno a 180° per 45 minuti.