Maionese all'avocado

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Salse
Difficoltà:

Ingredienti

Maionese

100 gr
Avocado

1
Panna

3 cucchiai
Ketchup

2 cucchiai

Salsa Worcester

2 cucchiai
Lime

2 cucchiai succo
Tabasco

2 gocce
Sale

q.b.

Preparazione:

Prendere la maionese e unirvi la panna, il ketchup, il succo di lime filtrato al colino, la salsa Worcester e due gocce di tabasco. Controllare il sale. Dividere a metà l'avocado, eliminare il nocciolo, suddividerlo in quattro o più spicchi e tagliarli a fettine sottili. Unirle alla maionese, mescolare delicatamente, versare in salsiera e decorare con rondelle di lime.

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Yuri ha scritto:
(05-03-2024 all 20:25:48)

Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrà duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
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Edita ha scritto:
(27-01-2024 all 07:25:57)

Ottima torta, morbida, la faccio sempre.
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ricettemania ha scritto:
(22-01-2024 all 12:04:30)

@Dan: sì, prima d'impiattare
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Dan ha scritto:
(20-01-2024 all 17:27:44)

Non mi è chiaro, i latterini vanno aggiunti crudi?
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Nicola Gelao (di Bari) ha scritto:
(15-01-2024 all 11:44:44)

No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.
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