Maiale con capperi

Name: Maiale con capperi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Maiale 600 gr di filetto; Olio 4 cucchiai; Vino rosso 1 spruzzata; Capperi 1 cucchiaiata; Sale q.b.; Pepe q.b.

Regione: Umbria

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:

Ingredienti

Maiale

600 gr di filetto
Olio

4 cucchiai
Vino Rosso

1 spruzzata
Capperi

1 cucchiaiata

Sale

q.b.
Pepe

q.b.

Preparazione:

Cuocere la carne da entrambi i lati in una padella con dell'olio; quindi pepare e spruzzare con abbondante vino rosso, aggiungere anche i capperi lavati. Portare a cottura il maiale con capperi facendo addensare il sugo.

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