Linguine pesto fagiolini e patate - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
- Dosi per:
6 persone - Tempo Richiesto:
30 min - Portata:
Primi e zuppe - Difficoltà:
Ingredienti
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300 gr
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60 gr
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25 foglie
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2 cucchiai
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mezzo bicchiere
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mezzo spicchio
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2
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80-100 gr
Preparazione:
Per fare il pesto, unire in un bicchiere grana grattuggiato, pinoli, basilico, olio, sale, aglio e tritare il tutto. Succiare e tagliare a fiammifero le patate e spezzettare i fagiolini. Cuocere insieme le linguine e le verdure; scolare tutto quando la pasta è al dente e versare in una ciotola condendo poi con il pesto e un filo d'olio