Insalata di avocado, papaia e noci

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Contorni
Difficoltà:

Ingredienti

Avocado

2
Lime

1
Papaie

2
Zucchero

50 gr

Maraschino

1 bicchierino
Gherigli Di Noci

30 gr

Preparazione:

Spremere il lime; tirare i gherigli di noci. Sbucciare gli avocado, tagliare la polpa a fette e bagnarla con il succo di lime per evitare che anneriscano e metterle in un piatto; sbucciare le papaie, togliere i semi, tagliare a fette e unirle agli avocado. Bagnarle con il maraschino, cospargerle con lo zucchero e farle macerare per 10 minuti. Scolare le fette di avocado e di papaia, disporle sul piatto di portata alternandole, distribuirvi i gherigli di noci tirati e bagnarle con un po' di liquido di macerazione.

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Yuri ha scritto:
(05-03-2024 all 20:25:48)

Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrà duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
» Lesso e peperoni
Edita ha scritto:
(27-01-2024 all 07:25:57)

Ottima torta, morbida, la faccio sempre.
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ricettemania ha scritto:
(22-01-2024 all 12:04:30)

@Dan: sì, prima d'impiattare
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Dan ha scritto:
(20-01-2024 all 17:27:44)

Non mi è chiaro, i latterini vanno aggiunti crudi?
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Nicola Gelao (di Bari) ha scritto:
(15-01-2024 all 11:44:44)

No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.
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