Gratin di crema e uva - Antonella Clerici
Categoria: Antonella Clerici
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
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StampaRicetta tratta dal libro di Antonella Clerici "Le ricette di Casa Clerici 2", edito da Rizzoli nel novembre 2011.
Ingredienti
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250 gr
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4
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4 cucchiai
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150 gr
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2 cucchiai
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3 cucchiai
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q.b.
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q.b.
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2 cucchiai
Preparazione:
Tagliare gli acini a metà, togliere i semi e metterli sul fondo di una teglia da forno imburrata.
Montare i tuorli con lo zucchero, unire il latte e il mascarpone, poi la farina di mandorle e il liquore, mescolare bene e versare il tutto sulla teglia. Infornare a 200° per 10 minuti, poi lasciare altri 2 minuti con funzione grill.
Servire il gratin cosparso di zucchero a velo.
