Gnocchetti sardi con sugo alla salsiccia

Name: Gnocchetti sardi con sugo alla salsiccia
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 persone
Ingredients: gnocchetti sardi 350 gr; Salsiccia 2; Pomodori 600 gr; Cipolla 1; Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai; Pecorino 100 gr; Sale q.b.; Prezzemolo q.b.

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:

Ingredienti

Gnocchetti Sardi

350 gr
Salsiccia

2
Pomodori

600 gr
Cipolla

1

Olio Extravergine D'oliva

2 cucchiai
Pecorino

100 gr
Sale

q.b.
Prezzemolo

q.b.

Preparazione:

Soffriggere in padella olio, cipolla e salsiccia sbriciolata. Aggiungere i pomodori passati, del prezzemolo e del sale. Cuocere per un'ora. Alla fine, cuocere anche gli gnocchi, scolarli e aggiungerli al sugo facendoli saltare qualche minuto con pecorino e prezzemolo.

Vota
Vota la Ricetta
Stampa
Preferiti
Commenta

« Ricetta precedente

Ricetta Successiva »

Vedi altre ricette

Categorie

Guarda anche:

Commenti

Le Ricette più viste

Social

Ultimi Commenti

Yuri ha scritto:
(05-03-2024 all 20:25:48)

Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrà duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
» Lesso e peperoni
Edita ha scritto:
(27-01-2024 all 07:25:57)

Ottima torta, morbida, la faccio sempre.
» Torta di mele della nonna - I menù di Benedetta
ricettemania ha scritto:
(22-01-2024 all 12:04:30)

@Dan: sì, prima d'impiattare
» Spaghetti con i latterini - Alessandro Borghese
Dan ha scritto:
(20-01-2024 all 17:27:44)

Non mi è chiaro, i latterini vanno aggiunti crudi?
» Spaghetti con i latterini - Alessandro Borghese
Nicola Gelao (di Bari) ha scritto:
(15-01-2024 all 11:44:44)

No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.
» Calzone di cipolla - I menù di Benedetta

Ricette Passo-Passo