Glassa al cioccolato II
- Dosi per:
4 persone - Tempo Richiesto:
30 min - Portata:
Creme - Difficoltà:
Ingredienti
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200 gr
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100 gr
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4 cucchiai
Preparazione:
Grattugiare il cioccolato in una casseruola, unire l'acqua, porre a fuoco bassissimo fino a farlo sciogliere. Unire la zucchero, continuando a mescolare senza far bollire il composto. Sarà pronto, quando prendendone un poco fra pollice ed indice ed allontanando le dita una dall'altra per circa 1 cm formerà un filo.