Gelato di carote
![Ricetta Gelato di carote Gelato di carote](/images/xricettapredefinita.jpg.pagespeed.ic.QpVKZ4Nzcb.jpg)
Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
60 minPortata:
Dessert-
Difficoltà:
Preparazione:
Montate a crema i tuorli con lo zucchero. Portate il latte a ebollizione e fatelo intiepidire. Mondate e lavate le carote, tagliatele a rondelline, cuocetele a vapore per pochi minuti e frullatele con poco latte. Incorporate il frullato alla crema di uova e unite poco alla volta il latte rimasto e la scorza del limone grattugiata (solo la parte gialla). Amalgamate bene. Versate il gelato di carote nella gelatiera e seguite le istruzioni dell'appparecchio.