Gelatina di mirtilli

Gelatina di mirtilli
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Gelatine
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Si mettono i mirtilli sul fuoco con tanta acqua che li copra e si fanno cuocere completamente, si versa il tutto in una tela di lino per far colare il succo. Il giorno dopo si pesa il succo, vi si aggiunge la quantità di zucchero indicata e si fa cuocere finché si sarà formata la gelatina.

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