Fusilli alla San Patrignano - Anna Moroni

Tostare le noci, frullare nel mixer i pomodori secchi con del peperoncino, versare il composto in una padella e unire lo squacquerone.

Lessare nel frattempo i fusilli in acqua bollente salata.

Quando sono cotti, scolarli e metterli in padella, far insaporire questi con il sugo e servire calda, con le noci tostare e tritare.