Fusilli alla San Patrignano - Anna Moroni

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 6 marzo 2013.


Ingredienti
» Aglio
1 spicchio
» Noci
40 gr
60 gr
» Fusilli
200 gr
60 gr
Preparazione:

Tostare le noci, frullare nel mixer i pomodori secchi con del peperoncino, versare il composto in una padella e unire lo squacquerone.

Lessare nel frattempo i fusilli in acqua bollente salata.

Quando sono cotti, scolarli e metterli in padella, far insaporire questi con il sugo e servire calda, con le noci tostare e tritare.