Fiori di zucca filanti - Antonella Clerici
Categoria: Antonella Clerici
Dosi per:
5 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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10
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50 gr
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1
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200 gr
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Preparare una pastella con farina, uovo, un filo di olio, 2 cucchiaio di vino ed un pizzico di sale. Tagliare la mozzarella a fettine e con queste farcire i fiori di zucca (precedentemente lavati e privati del pistillo); quindi immergere i fiori di zucca farciti nella pastella e friggerli nell'olio. Scolare e servire i fiori di zucca filanti.
