Coppa al caffè - I menú di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Puntata del 08 Febbraio 2012, I menù di Benedetta, menù Vegetariano, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Polpette di fagioli, Penne al pesto di zucchine, Focaccia pugliese, Cous Cous di verdure
Ingredienti
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3
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100 gr
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2 cucchiai
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500 gr
-
1 confezione
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q.b.
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Lavorare i tuorli delle uova con lo zucchero a velo; unire poi al composto ottenuto il caffè solubile e in ultimo la ricotta.
Montare gli albumi a neve fermissima e incorporarli alla crema mescolando dal basso verso l'alto.
Versare la crema al caffè nelle coppe, coprire con i pavesini, uno strato di panna montata, qualche scaglia di cioccolato bianco e dei chicchi di caffè.
