Clafoutis alle pere - Montignac

Categoria: Dieta Montignac

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
65 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Ingredienti

Pere

5
Latte

250 ml
Panna Light

150 ml
Fruttosio

80 gr

Uova

3
Tuorlo

1
Acquavite Di Pere

20 ml
Vaniglia

1 baccello

Preparazione:

Tagliare a fette le pere sbucciate; tagliare con un coltello il baccello di vaniglia e unire i semi di questo le uova sbattute e il fruttosio. Mescolare la panna con il latte e l’acquavite, aggiungere la crema di uova e versare il composto in teglia unta ricoperta sul fondo dalle pere. Mettere in forno preriscaldato a 200° per 45 minuti.

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Yuri ha scritto:
(05-03-2024 all 20:25:48)

Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrà duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
» Lesso e peperoni
Edita ha scritto:
(27-01-2024 all 07:25:57)

Ottima torta, morbida, la faccio sempre.
» Torta di mele della nonna - I menù di Benedetta
ricettemania ha scritto:
(22-01-2024 all 12:04:30)

@Dan: sì, prima d'impiattare
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Dan ha scritto:
(20-01-2024 all 17:27:44)

Non mi è chiaro, i latterini vanno aggiunti crudi?
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Nicola Gelao (di Bari) ha scritto:
(15-01-2024 all 11:44:44)

No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.
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