Ciliege al rum (2)
- Dosi per:
4 persone - Tempo Richiesto:
30 min - Portata:
Liquori e sottospirito - Difficoltà:
Ingredienti
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4 kg
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1 l
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1 kg
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250 ml
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5 gr
Preparazione:
Si fa bollire per 15 minuti l'acqua con lo zucchero, vi si uniscono l'acido salicilico e la frutta preventivamente lavata e asciugata, la si lascia cuocere finché diventa grinzosa, la si leva e la si mette nei vasi. Si fa ancora bollire il succo per 20 minuti, si fa raffreddare, si mischia al rum, si versa sulla frutta e si chiudono subito i vasi ermeticamente.