Carbonara al tonno - Anna Moroni
Categoria: La prova del cuoco, Anna Moroni
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 8 marzo 2012.
Ingredienti
-
q.b
-
250 gr
-
2
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100 gr
-
q.b
-
q.b
-
q.b
-
80 gr
Preparazione:
Mettete in una padella sul fuoco il tonno con l'olio e lo spicchio d'aglio. Mettete in una ciotola le uova, incorporatevi il formaggio grattugiato, un pizzico di sale, pepe e un po' di panna fresca.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela, versatela nella ciotola con il composto d'uova, unite anche il tonno e amalgamate bene il tutto.
