Calamaretti in umido
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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600 gr
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1
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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500 gr
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q.b.
Preparazione:
Pulire, lavare e tagliare i calamaretti.In una casseruola tritare una cipolla e metterla a rosolare con qualche cucchiaio d'olio, un rametto di rosmarino e quattro foglie di salvia. Quando la cipolla imbiondirà mettere i calamaretti e lasciarli insaporire. Dopo una decina di minuti, aggiungere i pelati, salare e completare la cottura tenendo la casseruola coperta ed il fuoco non molto alto.
