Budino di riso - Cucina con Buddy
Categoria: Cucina con Buddy
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
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StampaPuntata del 11 ottobre 2011, Cucina con Buddy: Cena d'inverno. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
Ingredienti
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200 gr
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1 litro
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100 gr
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q.b. di scorza
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1 pizzico
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1 bacello
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2
Preparazione:
Cuocere il riso con il latte a cui avremo precedentemente unito lo zucchero, poca scorza d'arancia, 1 pizzico di sale, il bacello di vaniglia aperto; una volta cotto il riso il latte si sarà ripreso, andremo ad aggiungere i due tuorli d'uovo avendo cura di togliere dal fuoco e aggiungendo poco alla volta mescolando altrimenti l'uovo si cuocerà senza amalgamarsi. Far raffreddare il nostro budino di riso per una giornata in frigorifero.
