Broccoli all'aglio della mamma - Cucina con Buddy

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Contorni
Difficoltà:

Puntata del 30 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.


Ingredienti
1 testa
» Aglio
6 spicchi
40 gr
» Sale
q.b.
Preparazione:

In una pentola con abbonante acqua salata, far bollire cimette di broccoli per circa 5 minuti, fino a quando non diventano morbide. 
A parte scaldare l'olio d'oliva, aggiungere l'aglio affettato e cuocere fino a doratura, per circa 5 minuti.
Scolare quindi i broccoli, passarli nel parmigiano e pangrattato e aggiungerli l'olio l'aglio. Friggerli bene, scolarli su carta assorbente e servirli con un pizzico di sale.