Bistecche alla Bucefalo

Name: Bistecche alla Bucefalo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 persone
Ingredients: Avena 5 cucchiai; Farina 5 cucchiai; Uovo 1; Sale 1 presa; Latte q.b.; Olio q.b.

Categoria: Manuale di Nonna Papera

Dosi per:
1 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:

Ingredienti

Avena

5 cucchiai
Farina

5 cucchiai
Uovo

1
Sale

1 presa

Latte

q.b.
Olio

q.b.

Preparazione:

Mescolare tra loro farina, avena, uovo, sale e tanto latte fino ad ottenere un composto denso. Scaldare l'olio in un padella. Quindi versare con un mestolo il composto e friggere le bistecche alla Bucefalo facendole dorare su entrambi i lati.

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