Bistecche alla Bucefalo

Name: Bistecche alla Bucefalo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 persone
Ingredients: Avena 5 cucchiai; Farina 5 cucchiai; Uovo 1; Sale 1 presa; Latte q.b.; Olio q.b.

Categoria: Manuale di Nonna Papera

Dosi per:
1 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:

Ingredienti

Avena

5 cucchiai
Farina

5 cucchiai
Uovo

1
Sale

1 presa

Latte

q.b.
Olio

q.b.

Preparazione:

Mescolare tra loro farina, avena, uovo, sale e tanto latte fino ad ottenere un composto denso. Scaldare l'olio in un padella. Quindi versare con un mestolo il composto e friggere le bistecche alla Bucefalo facendole dorare su entrambi i lati.

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ricettemania ha scritto:
(12-08-2025 all 07:55:32)

@g: ok per il raddoppio delle dosi e tortiera da 26 cm. Va conservata in frigorifero e tenuta a temperatura ambiente mezz'ora prima di mangiarla
» Torta di Antonia - I menù di Benedetta
G ha scritto:
(11-08-2025 all 10:01:47)

Raddoppio le dosi per un diametro di 26cm va bene? Per la conservazione conviene metterla in frigorifero o lasciarla a temperatura ambiente?
» Torta di Antonia - I menù di Benedetta
ricettemania ha scritto:
(12-07-2025 all 07:51:12)

@adry: potresti usarne 2 da 26, oppure una rettangolare grande come la teglia del forno. Devi regolarti anche in base a quanto la vuoi alta
» Sardenaira
Adry ha scritto:
(11-07-2025 all 06:13:23)

Dimensioni della teglia?!
» Sardenaira
ricettemania ha scritto:
(24-02-2025 all 15:07:11)

@stefania:non è consigliabile
» Torta di mele di nonna Vera - I menù di Benedetta

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