Foglie d'oro - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
Ingredienti
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8 fette
-
2
-
2 manciate
-
5 cucchiai
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Tagliare le fette di carpaccio a metà e passarli nella panatura: prima nelle uova sbattute, poi nel composto di mandorle tritate e pangrattato e un pizzico di sale.
Friggere quindi le foglie d'oro in una padella con l'olio di semi bollente e servirle con un pizzico di sale.
