Bastoncini di pollo
Categoria: La prova del cuoco, Anna Moroni
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 10 ottobre 2012.
Ingredienti
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q.b
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q.b
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q.b
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1 petto. grigliato
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q.b
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1
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Sbattete in una ciotola le uova con il prezzemolo tritato.
Tagliate a bastoncini il petto di pollo grigliato e passateli prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto, infine nel grana grattugiato e nelle mandorle in scaglie.
Infilate i bastoncini di pollo su stecchi di legno e friggeteli in abbondante olio ben caldo, poi fateli sgocciolare su fogli di carta assorbente, prima di servirli.
