Arrosto di maiale all'arancia - Suor Germana
Categoria: Suor Germana
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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1 kg di arrosto
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1 bicchiere
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2
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2 cucchiai
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Portare a cottura l'arrosto in una pentola con olio, sale e pepe, aggiungendo poco alla volta il brodo. Quando l'arrosto è quasi cotto, irrorarlo con il succo delle arance e aggiungere anche la scorza di queste a pezzettini (solo la parte arancione). Far restringere il sugo. Servire l'arrosto di maiale irrorato con il fondo di cottura all'arancia.
