Polpette di ceci - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Puntata del 09 Dicembre 2011, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Ingredienti
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1 barattolo
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1 cucchiaio
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1 cucchiaio
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1 quarto
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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1 vasetto
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1 cucchiaio
Preparazione:
Scolare i ceci (lessati) conservando l'acqua, unirli nel mixer con peperoncino, coriandolo e cipolla; unire poi al composto cremoso un po' di prezzemolo e farina fino a renderlo abbastanza sodo. Formare delle palline e friggere le polpette di ceci.
Nel frattempo preparare la salsa mescolando lo yogurt con la senape.
