Tortiglioni dell'orto con i gamberi - cotto e mangiato

Pulite gli asparagi, eliminate la parte più dura e lavateli. Lessateli in una pentola insieme ai pisellini (che potrete utilizzare anche surgelati), intanto in un tegame soffriggete con l'olio il cipollotto senza bruciarlo. Unite poi al soffritto le verdure scolate e i gamberoni sgusciati. Lessate i tortiglioni al dente in abbondante acqua salata, poi scolateli e versateli nel tegame con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta (che avrete tenuto da parte), unite l'erba cipollina e il pepe, fateli cuocere ancora qualche minuto e poi servite.