Pesce salato

Categoria: La prova del cuoco

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Baccalà

250 g
Cipolla

1
Peperone Rosso

1
Pomodori Ramati

2

Olio Extravergine D'oliva

q.b.
Sale

q.b.

Preparazione:

Tagliate il baccalà a pezzi non troppo piccoli, friggeteli in padella con l'olio. Toglieteli dalla padella e metteteli in un piatto. Nella stessa padella continuate la cottura della cipolla tagliata ad anelli sottili, il peperone a pezzi e i pomodori a cubetti per 10- 15', regolate di sale. Trasferite le verdure su di un piatto da portata e disponetevi sopra il pesce.